こんにちは＾＾
砂糖のいらないお菓子教室 エミシャルムの久保田ともみです。
先日は「インスタグラムLIVE」にご参加頂きありがとうございました！
平日の日中という時間にも関わらず、リアルタイムで【約４０名】近い方が、
アーカイブ配信ではなんと！【８６０名】以上の方がご覧になってくれました！
見逃してしまった方は、こちらのアーカイブ配信からご確認くださいね＾＾
2月はバレンタインということで、
お砂糖も乳製品を使わない
「アボカド生チョコレート」
の作り方をLIVE配信でご紹介させて頂きました。
「え！アボカドが生チョコになるの！？」
と、驚きの声をたくさん頂いたのですが、
コレが言わなきゃわからないほど、生チョコ なんです！
本日は、当日にもご紹介したアレンジレシピの「アボカドトリュフ」を、ブログでご紹介させて頂きたいと思います＾＾
砂糖・乳製品不使用！「メープル・アボカドトリュフ」の作り方
＜材料＞（６個分）
アボカド…１個（皮を剥き一口台に切ったもの）
メープルシロップ…大さじ４
ココアパウダー…大さじ６
ココナツオイル…大さじ５（固まっている場合は湯煎で溶かしておく）
塩…ひとつまみ
＜仕上げ用＞
ココアパウダー・ココナッツファイン…適量
＜作り方＞
①全ての材料をボウルや容器に入れ、ブレンダーでなめらかなクリーム状になるまで撹拌する。
（フードプロセッサーの場合は、専用の容器に入れ撹拌して下さい。）
②①のアボカドクリームを容器に移し、冷蔵庫で生チョコ状に固まるまで冷やし固める。
（３０分〜が目安。時間がある場合はしっかりと冷やし固めて下さい）
③固まったアボカドクリームを手に取り、一口大の大きさに丸める。
仕上げにココアパウダーやココナッツファインを全体にまぶす。
※冷蔵庫で1日〜2日ほど保存が可能です。
生チョコ風の詳しい作り方は、上記のインスタグラムLIVE配信でご紹介しています。
こちらのアレンジレシピの作り方と合わせてご確認下さいね！
チョコレートもお砂糖も生クリームも使わない「ヘルシートリュフ」
今年のバレンタインにぜひ、作って頂けたら嬉しいです＾＾
今後のインスタグラムでは、グルテンフリーや米粉を使った簡単お菓子レシピのご紹介や、
今朝、告知なしの思いつきでやってみたら（笑）、まさかの大好評の声をたくさん頂いた
「声だけの生配信」でお届けする「ラジオ感覚のLIVE配信」
毎回、大好評の「ライブクッキング配信」を毎月予定しています。
こちらは決まり次第、インスタグラムや、公式LINEなどでお知らせさせて頂く予定です。
LIVE配信のご参加は、下記のインスタグラム画像をクリックして、フォローして下さいね＾＾
【LINE公式アカウント限定！】
【最新レッスン情報】や、
お菓子作りに関する【お役立ち動画】
不定期で【限定レシピ配信】
などを行っています。
【無料ご登録はこちら】⬇︎⬇︎
