砂糖のいらないお菓子教室 エミシャルム【神戸|米粉|グルテンフリー|発酵スイーツ|オンラインレッスン】

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メディア掲載情報

tomomi.kubota_

《砂糖・小麦・卵・乳製品 ゼロ》
砂糖のいらないお菓子教室 エミシャルム

🔻苦手が得意に変わる!《ガンバらない 魔法のお菓子》
🔻お菓子作りを仕事にしたい人をサポート
🔻インスタLIVEクッキング・ラジオLIVE 毎月開催🍰
🔻10歳👦🏻0歳👶🏻ママ

LINE登録・レッスンの詳細はコチラ⇩

久保田ともみ《神戸》米粉・グルテンフリー|発酵|お菓子教室
今日の手作りおやつは
【米粉のチョコムース風タルト】🍓


プロコース生で、紅茶と体にやさしい
お菓子レッスンをされている
 @comorebi_tea さんの販売されて
いるレシピで作りました😊


今までレッスンで学んで頂いたことが
たくさん活かされたレシピに
なっていて、嬉しかったです😂


ご自身のお教室でレッスンを
してくれたり、お店で販売して
くれたりと、最近も嬉しいご報告を
たくさんの生徒さんから頂いています^^


レッスンで学んで下さったレシピが
色んな形で広がっていくことが
本当に嬉しいです😊


みなさんの夢のお手伝いができるように。
これからもたくさんのレシピを
考えていきたいと思います☺️✨


【《焼かない》ケーキにクッキー レッスン!?】
  
本日はプロフェッショナルコースの
オンラインレッスンでした😊
  
今回のテーマは【焼かないお菓子】
  
写真のケーキやクッキーは、
米粉も砂糖も使わず、なんと!!
全て焼かずに作っています🍪
  
新作レシピのグルテンフリーな
【焼かないキャロットケーキ】
は自信作です😋💕

私のレシピは普通のお菓子とは
全く違った作り方が多いので、
まだまだ謎が多そうなイメージと
言われることも…😅

作り方の謎は是非レッスンで
確認して下さいね(笑)

本日もご参加ありがとうございました!

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ありがたいことに、募集前にも関わらず、
次期クラスにたくさんの
お問い合わせや参加表明を
頂いています😭
  
プロフェッショナルコース
2期生は10月スタート

●対面クラス
●初のオンラインクラス

を予定しています✨

こちらは決まり次第、公式LINEで
ご案内させて頂きます^^

🔻レッスン内容の詳細は @tomomi.kubota_ 
HPからご確認下さい🙇🏻‍♂️

【これが100円以下!?あると便利な製菓グッズ🍮】

先日、 @nitori_official で見つけたココット
なんですが、なんと【100円以下】で
買えちゃったんです!

7cmのココットは、ミニサイズで
とってもかわいい☺️💕
9cmサイズも99円でした!

今回は、レッスンメニューの試作で
作った【お豆腐生ショコラ】に
使ってみました😋✨ 

スプーンで食べる♡濃厚なのに
ヘルシーな 生チョコ風スイーツ🥄🍫

オーブン使用もOKなので、
焼き菓子作りや、お料理にも
活躍してくれそうです^^

#mynitori
【2月はチョコレートスイーツ月間🍫 【2月はチョコレートスイーツ月間🍫✨】

今月はバレンタインデーということで、
チョコスイーツ月間を予定しています😊


第一弾はオンライン通信講座で

【米粉のメープル チョコナッツビスコッティ】
【米粉のチョコ味噌グラノーラ】

のグルテンフリーメニューを
セットでお届け予定です♡

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米粉のビスコッティは、卵ありの
レシピがとても多いのですが…

【卵不使用】のレシピを何度も何度も
試作して、ようやくたどり着きました😭
 
固いのが苦手な方、お子さんでも
食べやすい食感にしています☺️

【プロコース】でしか習えなかった
エミシャルム オリジナルレシピを
通信講座で《初公開》!!

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ご案内は明日2/6(土)21時から
 @tomomi.kubota_ 【公式LINEのみ】
でのお知らせとなります🙇🏻‍♂️

【インスタLIVE】でもチョコスイーツ
レシピをご紹介予定ですので、
楽しみにして頂けら嬉しいです^^



【《レシピあり》あまった節分豆で作れる!SOYチョコクランチ風🍫】

昨日は節分でしたね👹

節分のあとにありがちなのが、
「節分豆があまってしまった!」
というお悩み…💦

我が家も毎年悩まされています🤣

そこで、本日は、あまった節分豆で
作れる!簡単レシピをご紹介します😊

お塩は塩麹にしても♡
ドライフルーツやナッツを一緒に
入れてもおいしいですよ😋

詳しい作り方やポイントは
 @tomomi.kubota_ 
ブログでご紹介していますので、
こちらもチェックしてみて下さいね!

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レシピに関するご質問は、
コメント欄より、お気軽にどうぞ☺️✨

【チーズを使わない!?チーズケーキを学ぶレッスン】

1月のプロフェッショナルコースの
レッスンが無事終了しました😊

今回のレッスンのテーマは
【植物性チーズのお菓子を学ぶ】回!

チーズやお砂糖を使わないで作る

●甘酒と豆腐のベイクドチーズケーキ
●甘酒ローチーズケーキ
●オレンジSOYレアチーズケーキ
●SOYカッテージチーズの
 クレームダンジュ風

の4メニューをご紹介しました^^

初のオンライン切り替えで
ドキドキでしたが、無事終えることが
できて良かったです😌

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初めて挑戦したプロコースの
オンラインレッスン。

植物性のお菓子は作り方は簡単そうに
見えますが、とても奥の深い世界です。

伝える立場になるためには、
実際にたくさんのことを学んで頂く
必要があると思っているため、

今まで【対面レッスン】でなければ
難しいと思っていたのですが…

思い切って挑戦してみて良かったです^^
オンライン化にも向けて頑張ります!

ご参加のみなさま、大変な中、
本当にありがとうございました😊💕




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