こんにちは＾＾
砂糖のいらない お菓子教室 エミシャルムの久保田ともみです。
２０２０年 ９月１０日(木)発売の雑誌 『Veggy Vol.７２』 に掲載されました。
P61【ヘルスコンシャスな人に聞く、ベジィな暮らし】というページに、
【腸活】のためにしていること、エミシャルムのスイーツのお写真を掲載して頂いています。
今回の特集は【腸免疫力】！
腸内細菌研究の第一人者であり、【腸】に関するたくさん著書を出されている
藤田紘一郎先生のインタビューも掲載されています。
(藤田先生の著書は面白いものばかりなので、オススメです！)
私たちの体を病気や不調から守る【免疫力】は、
＜70％＞が腸でつくられ
＜30％＞は心でつくられている
と言われています。
エミシャルムでも日頃から、【腸内環境】を整えるために効果のある、
【甘酒】
【みりん】
【塩麹】
などの【発酵食品】を取り入れたお菓子を作っています。
【免疫力】をアップしたい、今だからこそ、是非ご覧になって頂きたい特集です。
Veggyさんでは、【砂糖や卵・乳製品を使わない】グルテンフリーなスイーツや、お料理のレシピなども掲載されています。
『Veggy vol.72』は全国の書店・インターネットで発売中です。チェックして頂けたら嬉しいです＾＾
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不定期で【限定レシピ配信】なども行っています。
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